EVENT | 2020/02/25

6年連続ミシュラン選出！六本木ヒルズのお値打ちイタリアン「ラ ブリアンツァ」【連載】ハズさない！接待メシ（14）

カウンターの向こうで中華鍋にジュワッーっと油が広がり、火が大きく舞いながら鍋が振られる音をBGMに食事を楽しむ。接待とい...

EVENT | 2020/01/22

東京チャイニーズ「一凛」名物の絶品「地鶏のよだれ鶏」でカジュアル接待【連載】ハズさない！接待メシ（13）

カウンターの向こうで中華鍋にジュワッーっと油が広がり、火が大きく舞いながら鍋が振られる音をBGMに食事を楽しむ。接待とい...

EVENT | 2019/12/23

本場N.Y.スタイル「ベンジャミンステーキハウス」の最高級プライムビーフステーキでランチ接待【連載】ハズさない！接待メシ（12）

接待は夜にするもの、というのはひと昔前の話で、最近ではランチ接待をする企業も増えているという。 プライベートな夜の時間...

EVENT | 2019/11/26

大都会で極上のジビエを食らう！ 囲炉裏を極めた「たでの葉」【連載】ハズさない！接待メシ（11）

疲れた日常の中で、ふと、どこかへ逃避行したくなることはないだろうか？ 接待という仕事の延長の晩餐だからこそ、まるで旅に...

EVENT | 2019/08/21

あの予約困難店「スガラボ」が監修！次世代フレンチ「COTEAU.（コトー）」【連載】ハズさない！接待メシ（8）

過去の連載はこちら アパレルメーカーのオンワードが手がけた複合ビル「KASHIYAMA DAIKANYAMA」がこの春...

EVENT | 2019/07/24

ベジタリアンや海外からのゲストも満足！接待のための和会席レストラン「北大路・虎ノ門茶寮」【連載】ハズさない！接待メシ（7）

過去の連載はこちら たいていのレストランはアピールポイントやこだわりを打ち出しているものだが、「北大路」においてそれを...

EVENT | 2019/06/17

グルマンに愛される赤坂・ヌーベルシノワの旗手「メゾン・ド・ユーロン」【連載】ハズさない！接待メシ（6）

過去の連載はこちら かつて流行した“ヌーベルシノワ”という中華のスタイルを牽引し、東京人になじ...

EVENT | 2019/05/21

お値打ちステーキで接待をハレの場にする銀座「イルモーロ」【連載】ハズさない！接待メシ（5）

過去の連載はこちら ステーキと言えばアメリカ料理のイメージが根強いのではないだろうか。だが、今回紹介する「イル モーロ...

EVENT | 2019/04/17

感度の高いクライアントも満足必至！目と舌でアートを味わえるイタリアン「ristorante misola（リストランテ ミソラ）」【連載】ハズさない！接待メシ（4）

過去の連載はこちら アパレルやマスコミ業界など、流行に敏感なクライアントをもてなす際には、店の場所や料理以外にも、空間...

EVENT | 2019/03/18

名店の流れを汲む「鮨 波づき」で小人数でも貸切接待を実現！【連載】ハズさない！接待メシ（3）

過去の連載はこちら 寿司屋で接待。ありがちだが、美味しくて限られた予算内で使い勝手が良い、そんな店がなかなか無いのも事...

EVENT | 2019/02/22

食のセレクトショップ「ディーンアンドデルーカ」が手がける穴場・一軒家レストラン【連載】ハズさない！接待メシ（2）

過去の連載はこちら 「DEAN & DELUCA」と言えば、行ったことはなくても聞いたことのある読者がほとんど...

EVENT | 2019/01/22

1909年創業「鳥栄」の鳥鍋でクライアントの心も温かく溶かす！【連載】ハズさない！接待メシ（1）

いつもの「接待」では、どんな店をセレクトしていますか？ きっちりとプレスされたナプキンがセットされたような、はたまた、白...