肉厚ふっくらの「長崎県産大きいアジフライ」が登場
「ヒレかつ弁当」や「ヒレかつサンド」が人気の井筒まい泉株式会社が、2025年8月20日(水)から全国の直営店で「長崎県産大きいアジフライ」の販売を開始する。同社の定番商品「真アジフライ」を約2.5倍にスケールアップさせた期間限定の特別版だ。
長崎県産の真アジの中でも特に身が厚く食べ応えのあるものを厳選し、ふっくらジューシーに仕上げた一品。まい泉オリジナルのタルタルソースはもちろん、とんかつソースとの相性も抜群で、魚好きにとっては見逃せない商品である。価格は594円(税込)。販売期間は9月16日(火)までを予定している。
まい泉といえば「箸で切れるやわらかなとんかつ」や「ひとくちかつサンド」で長年人気を博してきたが、実は揚げ物惣菜の中で根強い支持を集めてきたのがアジフライ。とんかつ専門店としてのパン粉や揚げ油への徹底したこだわりは、魚を使ったフライにも存分に発揮されている。艶やかでカラッと揚がった衣は、同社が誇る「剣立ち」の技術が生きる部分だ。
FINDERSでは、これまでに連載「スタッフ目線で選ぶイベント現場弁当」にてイベントや撮影現場を支える弁当の数々を紹介してきた。その中でも、井筒まい泉の「ヒレかつ弁当」や「ヒレかつサンド」はスタッフ飯の鉄板として登場しているが、知る人ぞ知る「隠れた人気」のアジフライ。
撮影やイベントの長丁場で肉料理が続くと、魚のフライは嬉しい変化球になる。軽やかな衣とジューシーな身は、弁当としても冷めても美味しいと評判だ。今回の「長崎県産大きいアジフライ」は、その魅力を一段と引き出す存在になりそうだ。
井筒まい泉
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