ワインの味わいを、品種や産地といった知識ではなく、｢色･形･動き｣ で表現する体験型イベント ｢感性で味わう、新しいワインテイスティング｜DEAWONDER+×ワインテイスティング体験会｣ が、2026年9月13日(日)、東京･中目黒のスペース中目黒で開催される。
使用されるのは、元アップル米国本社副社長兼日本法人代表で、ディアワンダー株式会社の代表取締役CEOを務める前刀禎明氏が開発するAI探求アプリ ｢DEARWONDER+｣。参加者はチームごとにワインをブラインドで味わい、そこから受け取った印象をAIとともに一枚のビジュアル作品へと育てていく。
ワインの正解を当てるのではなく、自分が感じた余韻を自由に表現する。ワインテイスティングと生成AI、アートが交わる、まったく新しい感性を刺激するワークショップだ。
味や香りを ｢色･形･動き｣ に変えていく
イベントでは、3〜4名のチームに分かれ、1本のワインをブラインドでじっくりと味わう。銘柄や産地などの情報に左右されず、まずはそのワインから自分が受け取った感覚と向き合う。
｢これはどんな色だろう｣ ｢どのような形をしているだろう｣ ｢動きに例えるなら何だろう」。チーム内でそれぞれの印象を言葉にしながら、DEARWONDER+ を使って一つのビジュアル作品を作り上げていく。
完成後は各チームが作品を発表し、ほかの参加者が、そこに表現されているワインの特徴を推理する。最後に銘柄や産地、味わいの特徴を明かし、完成した作品と実際のワインとの答え合わせを行うという。
ワインの知識を競うのではなく、一人ひとりの感じ方の違いを持ち寄ることで、味覚の奥にあるイメージを可視化していく。
AIが引き出す、まだ言葉になっていない感覚
｢DEARWONDER+｣ は、正解や完成品を即座に提示するための生成AIではない。ユーザーの好奇心を刺激する問いを投げかけ、思考や発想を広げることを目的に開発されたAI探求アプリである。
開発を手がける前刀氏は、ソニー、ベイン･アンド･カンパニー、ウォルト･ディズニー、AOLなどを経て、アップル米国本社副社長兼日本法人代表を務めた人物で、現在はディアワンダー株式会社の代表取締役CEO＆CWOとして、感性と未来創造力を育む ｢CREATIVE DESIRE｣ を提唱している。
FINDERSでも以前、前刀氏のイベント取材などから同アプリがAIから“問い”を返すことで、人間の好奇心や創造性を引き出す仕組みを紹介しているが、今回のイベントでは、前刀氏本人によるレクチャーを受けながら、DEARWONDER+を実際に体験できる。専門知識は必要なく、ワイン初心者も参加可能。少人数のチームで進めるため、一人でも参加しやすい内容となっている。
言葉だけでは捉えきれない香りや味わいを、AIとの対話を通して一枚の作品にする。ワインをもっと自由に楽しみながら、自分でも気づいていなかった感性に出会える90分となりそうだ。
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感性で味わう、新しいワインテイスティング
DEAWONDER+×ワインテイスティング体験会
開催日時：2026年9月13日(日) 16:00〜17:30 (15:30開場)
会場：スペース中目黒
住所：東京都目黒区上目黒2-9-35 中目黒GS第2ビル2F
アクセス：中目黒駅から徒歩1分
定員：6〜20名
対象：20歳以上
主催：蜂須賀紀子、前刀禎明氏 (DEARWONDER)
チケット：ペアグラス付きチケット 6,000円
グラス持参チケット 4,000円
持ち物：
タブレットまたはスマートフォン
AI探求アプリ「DEARWONDER+」
※グラス持参チケットの場合はワイングラス2脚
※iPadとApple Pencilの持参を推奨
販売期限：2026年9月12日(土) 23:00
イベント申し込み (Peatix)
https://peatix.com/event/5116049?utm_source=chatgpt.com
DEARWONDER
https://www.dearwonder.ai/