文：三浦一紀
エスプレッソ感覚でクラフトビールを自作できる
世界的にブームとなっているクラフトビールをエスプレッソ感覚で手軽に家庭で作れるマシンをLGが開発。CES2019で発表された。その名も「LG HomeBrew」だ。
作り方は簡単。麦芽、酵母、ホップオイル、香味料入りのカプセルをマシンにセットし、ボタンを押して2週間待つだけ。たったこれだけで、クラフトビールが完成する。一度に作れるビールは5リットルとなっている。
2週間醸造する必要があるが、その間はスマホの専用アプリから醸造の状態を確認することができる。いわばスマートクラフトビールマシンだ。
最初はアメリカンIPA、アメリカンペールエール、スタウト、ベルギービール、ピルスナーのカプセルが発売される予定。その後も種類が増えていくことだろう。
ただし、法律上日本では個人がアルコール度数1％以上の酒を作ることができないので注意しよう。