日本橋本店で愛される江戸前天丼をオフィスにお届け
国内最大級の法人向け弁当デリバリーサービス ｢くるめし弁当｣ は、2025年5月より、江戸前天丼専門店の ｢日本橋 天丼 天むす 金子半之助｣ の弁当の販売・デリバリーを開始した。｢日本橋 天丼 天むす 金子半之助｣ 名物の江戸前天丼弁当に加え、｢くるめし弁当｣ 限定の新商品も登場する。ロケやイベント、会議など様々なシーンで、粋で豪快な江戸前天丼弁当を楽しむことができるようになった。
店名となっている ｢金子半之助｣ は、創業者の祖父にあたる人物。｢日本の文化は食にあり｣ と誰よりも和食を愛し、戦前に庶民が愛した江戸前の天丼を後世に残すため、多くの若い世代の職人へその技術を教え続けてきたという。そしてその技術と孫に受け継がれたレシピに書かれていた門外不出の ｢秘伝の江戸前の丼たれ｣ により ｢金子半之助｣ の江戸前天丼は誕生した。
今回販売を開始した弁当は、そんな江戸前天丼を様々な場所で楽しめるよう、試行錯誤を重ねた末に完成、大ぶりの天ぷらが所せましと並ぶ見た目も豪快な、江戸前文化を感じることのできる逸品だ。
海老の天ぷらを3本、豪快に並べたくるめし弁当でしか味わうことのできない一品。胡麻油で揚げた天ぷら、秘伝のたれ、ご飯の一体感を楽しむことができる。
市場から仕入れる新鮮な穴子を、丸々１本使ったボリューム満点の江戸前天丼。ネタの味を引き立たせる ｢秘伝のたれ｣と、配合にこだわった胡麻油の豊かな香りとともにに、最後の一口まで楽しむことができる。
｢日本橋 天丼 天むす 金子半之助｣ 店舗ページ
https://www.kurumesi-bentou.com/kaneko_hannosuke/
くるめし弁当
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