台湾で飲食店90店舗を運営する楽多多グループがシンガポール、香港に続き東京に進出
台湾で大きなブームを巻き起こしている鉄板焼レストラン「明水然・楽」は、台湾の主要都市で展開し、2年先まで予約が取れないほどの人気を誇っている。2021年に台北東区に最初の店舗をオープンし、すぐに台湾全土で「おまかせ鉄板焼き」レストランとして人気となった。同飲食チェーンを展開する楽多多グループは台湾で90店舗以上を有し、これまで海外ではシンガポールや香港といった都市での展開を行ってきた。
そんな中、初の海外直営店として東京･日本橋に、厳選した食材を使った鉄板焼のフルコースを楽しめる「明水然・楽」（ミンスイゼン・ラク）をオープン。
前菜からデザートに至るまで、料理はすべて素材の特徴や季節感に合わせ、鉄板焼きシェフが目の前で調理し、巧みに組み合わせる。シェフの高い技術が必要とされ、職人技の詰まった料理一品一品は、ゲストに予想外の驚きを与えるという。
明水然・楽（ミンスイゼン・ラク）
住所：東京都中央区日本橋人形町1-12-11 リガーレ日本橋人形町 2F
最寄駅：半蔵門線 水天宮駅 徒歩2分 / 日比谷線・浅草線 人形町駅 徒歩4分
席数：27席
食べログURL：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13299925/
Instagram：https://www.instagram.com/minsuizenraku.jp
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