築100年の旅館が、世界のホテル基準「ミシュランガイド」に認められた
長野県野沢温泉村の温泉通りに、築100年の旅館を再生した全10室のブティックホテル「mont(モン)」がある。2026年1月19日(月)に開業したこの宿が、2026年9月18日に世界同時発表された2026年版ミシュランガイドの「ホテルセレクション」に掲載された。
運営するのは、株式会社NEWLOCALのグループ会社である株式会社野沢温泉企画である。ミシュランガイド公式サイトでは、montについて、スキーやアウトドアが中心のエリアにありながら土地の文化を深く味わえる稀有な存在であると紹介されている。現代的なデザインと伝統的な職人技が調和した空間や、地域の食材を薪火で仕上げる料理にも触れられている。
ミシュランガイドホテルセレクションは、ミシュランガイドのインスペクターが世界の宿泊施設を継続的に調査し、卓越した施設に「ミシュランキー」(1〜3)を付与する制度とは別に、キーの有無にかかわらず旅行者にすすめたい個性豊かな宿泊施設を選ぶものである。2026年版では、日本でミシュランキーを獲得した145軒(3キー7軒、2キー23軒、1キー115軒)に加え、253軒がセレクテッドホテルとして掲載されており、montはこの253軒の一軒に名を連ねた。
火と水が巡る村の記憶を、次の世代へつなぐ再生プロジェクト
montという名前は、この土地の象徴である「火」と「水」の循環というコンセプトから生まれている。雪を抱く山々に囲まれた野沢温泉では、ブナの森が育む水が温泉となって地上へ還り、同じ森の木々は冬の道祖神祭りで火を灯すやぐらとなる。山からの恵みが水を生み、水と共に火が灯るという土地の循環を、建物の設計やしつらいに重ねたのがmontだ。
築100年の木造旅館は、かつて温泉通りのランドマークとして多くの旅人を迎えてきたが、空き家となっていた時期もあった。野沢温泉企画は、構造や階段、外観といった建物の歴史的価値を生かしながら、現代の旅行者が求める快適性とデザイン性を融合させ、全10室(クイーン2室、ツイン4室、ダブル4室)と、宿泊者以外も利用できる22席のレストランを備える宿として再生させた。
同社は「野沢温泉の文化と自然を持続可能なかたちで次の世代へ引継ぐ」ことをミッションに掲げ、地域と外部の合弁会社として設立された。音楽と交流の拠点「MusicBar GURUGURU」、建築家・吉阪隆正氏の名建築を継承した「野沢温泉ロッヂ」に続く、村内3つ目の再生プロジェクトがmontであり、遊休不動産の利活用を通じた観光地強化や移住・定住促進、起業・雇用促進に取り組む「持続可能な地域モデル」の一例となっている。
野沢温泉企画の代表取締役・河野健児氏は、「築100年の建物が受け継いできた歴史を大切にしながら、地域の素材や食、水と火を通して、この土地ならではの時間を感じていただける宿を目指している」とコメントしている。今回のミシュランガイド掲載を機に、野沢温泉の文化や自然の魅力を国内外へ伝え、季節を問わず訪れたくなる村につなげたいという。
雪山の滑走だけでなく、土地に根づいた物語や職人の手仕事に触れたい人にとって、montは一夜の滞在を通じてその循環を体感できる場所である。次に野沢温泉を訪れる機会があれば、宿泊やレストラン利用の候補として検討してみたい。
mont（モン）
所在地：〒389-2502 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷9521-1
開業日：2026年1月19日(月)
客室数：全10室(クイーン2室／ツイン4室／ダブル4室)
付帯施設：1Fレストラン(全22席・宿泊者以外も利用可)
運営：株式会社野沢温泉企画
アクセス：北陸新幹線 東京駅〜飯山駅(約1時間50分)、バス 飯山駅〜野沢温泉中央ターミナル(約30分)
宿泊予約
https://www.chillnn.com/198658d72122d1
レストラン予約
https://www.tablecheck.com/ja/mont/reserve