おもてなし
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LIFE STYLE | 2019/10/03
ファーストクラスに行きたいと暴れる自閉症の男の子、客室乗務員と乗客の愛に溢れたもてなしにSNS上で感動の嵐
文:岩見旦 パニック発作を起こした息子 米国テキサス州在住のロリ・ガブリエルさんは8月、自閉症の4歳の息...
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EVENT | 2019/09/24
近江牛でリーズナブルに焼肉接待!「にくTATSU 青山本店」【連載】ハズさない!接待メシ(9)
過去の連載はこちら お祝いやちょっと贅沢をしたい時に選ぶ外食と言うと、焼肉を思い浮かべる人も多いだろう。そんな老若男女...
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EVENT | 2019/08/21
あの予約困難店「スガラボ」が監修!次世代フレンチ「COTEAU.(コトー)」【連載】ハズさない!接待メシ(8)
過去の連載はこちら アパレルメーカーのオンワードが手がけた複合ビル「KASHIYAMA DAIKANYAMA」がこの春...
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EVENT | 2019/07/24
ベジタリアンや海外からのゲストも満足!接待のための和会席レストラン「北大路・虎ノ門茶寮」【連載】ハズさない!接待メシ(7)
過去の連載はこちら たいていのレストランはアピールポイントやこだわりを打ち出しているものだが、「北大路」においてそれを...
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EVENT | 2019/06/17
グルマンに愛される赤坂・ヌーベルシノワの旗手「メゾン・ド・ユーロン」【連載】ハズさない!接待メシ(6)
過去の連載はこちら かつて流行した“ヌーベルシノワ”という中華のスタイルを牽引し、東京人になじ...
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EVENT | 2019/05/21
お値打ちステーキで接待をハレの場にする銀座「イルモーロ」【連載】ハズさない!接待メシ(5)
過去の連載はこちら ステーキと言えばアメリカ料理のイメージが根強いのではないだろうか。だが、今回紹介する「イル モーロ...
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EVENT | 2019/04/17
感度の高いクライアントも満足必至!目と舌でアートを味わえるイタリアン「ristorante misola(リストランテ ミソラ)」【連載】ハズさない!接待メシ(4)
過去の連載はこちら アパレルやマスコミ業界など、流行に敏感なクライアントをもてなす際には、店の場所や料理以外にも、空間...
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LIFE STYLE | 2019/04/15
ぐずりだした赤ちゃんを、母親の代わりに抱っこした客室乗務員。機嫌を直した赤ちゃんは乗客たちに投げキッス
文:岩見旦 母娘の家族旅行で、トラブル発生 ネバダ州リノ在住の教師のサバンナ・ブルームさんは春休みを利用し、生後19...
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EVENT | 2019/03/18
名店の流れを汲む「鮨 波づき」で小人数でも貸切接待を実現!【連載】ハズさない!接待メシ(3)
過去の連載はこちら 寿司屋で接待。ありがちだが、美味しくて限られた予算内で使い勝手が良い、そんな店がなかなか無いのも事...
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LIFE STYLE | 2018/12/25
ルールに従わない者は「敵」。日本人が気づきにくい「おもてなし」の欠点【連載】幻想と創造の大国、アメリカ(9)
世界中どこでも寿司が食べられるようになったが、「本物の味」を求めてわざわざ日本を訪問する人がいる。そこで印象を分けるのは...