ITEM | 2020/09/17

コロナ禍で余った広島牡蠣をオイル漬けに。凝縮された旨味を楽しむ特別支援プロジェクトがスタート

文：三浦一紀 そのまま食べても料理に使ってもおいしい 新型コロナウイルスの影響で、あらゆる産業にダメージが広がってい...