イートクリエーターと東急不動産が設立した｢日本食品総合研究所｣がプロデュース
株式会社日本食品総合研究所は、2024年3月19日(火)、｢Shibuya Sakura Stag (渋谷サクラステージ)｣ SHIBUYAタワー38階に起業支援施設 ｢manoma(マノマ)カンファレンスホール＆レストラン｣を開業する。
日本食品総合研究所は、新しい食文化の創造を目指すイートクリエーターと、東急不動産が、食に関わる人やコミュニティ、企業や自治体をつなげるハブとして、プロジェクトベースで食にまつわる企画・開発・製造・提供のサイクルを循環させていくプラットフォームだ。
この度OPENする manoma は、渋谷でクリエイティブ産業に関わる企業や人のスタートアップ交流促進の場を目指す場で、180インチスクリーンや音響設備を廃したイベントホールと、グリルダイニング、ミュージックバーを併設。カンファレンスやパーティー、トークイベントや商品発表、展示会など幅広く利用できる施設だ。2024年夏に予定している渋谷サクラステージのまちびらきイベントに向け、オフィスや店舗、サービスアパートメントが順次開業する中、3月19日(火)より先行して運営を開始する。
自由にレイアウトを構成できるmanomaのフロア構成
manomaは、フロント、グリルダイニング、ミュージックバー、プライベートレストランの4つのエリアで構成され、エリア毎に専門性の高い業態を備えながら、光と影のグラデーションを活かした空間デザインでフロア全体がゆるやかにつながっている。
また、カンファレンスの開催だけでなく、飲食を伴ったパーティなどの利用も可能で、天井高は約4m、大型スクリーンや音響機器も備える。さらにオープンキッチンに面したダイニングは64席ほどあり、グリルダイニングとミュージックバーを一緒に利用すると約100席を確保できるなど、使い方に合わせて柔軟に対応可能なレイアウトを持つ。
manomaにオープンする2つの個性的なレストラン
manomaには、120席を有しフロアの飲食機能の中核を担うグリルダイニング＆ミュージックバー ｢STEREO(ステレオ)｣と、⻁ノ門ヒルズの予約困難なアニバーサリーレストラン｢unis｣で経験を積んだ内田悟が全国各地の選りすぐりの食材をフレンチの技法で提供するレストラン｢FUSOU(フソウ)｣という2つのレストランがオープンする。
グリルダイニング＆ミュージックバー ｢STEREO(ステレオ)｣
住所：東京都渋谷区桜丘町1-1 Shibuya Sakura Stage SHIBUYAタワー38F manoma内
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休
席数：ミュージックバー 54席、グリルダイニング 64席
支払い方法：キャッシュレス
お問い合わせ：03-6416-1815
公式Instagram：https://www.instagram.com/stereo_sakurastage
レストラン｢FUSOU(フソウ)｣
住所：東京都渋谷区桜丘町1-1 Shibuya Sakura Stage SHIBUYAタワー38F manoma内
営業時間：18:00ドアオープン・18:30一斉スタート
※土曜日のみランチ営業 12:00ドアオープン・12:30一斉スタート
定休日：日・月
支払い方法：現金・クレジットカード
お問い合わせ：03-6427-8107
E-mail：fusou@nsk-office.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/fusou_sakuragaoka/
予約受付：https://www.tablecheck.com/ja/fusou/reserve/landing
再開発が進む渋谷エリアにおいて、昨年11月に竣工した Shibuya Sakura Stage は、オフィス・商業施設に加え、渋谷駅中心地区で唯一住宅を整備するほか、サービスアパートメントや国際医療施設、インターナショナルスクールを実装した最先端の施設だ。ぜひmanomaのオープンを機に一度 Shibuya Sakura Stage を訪れてみてはいかがだろうか。
｢manoma カンファレンスホール＆レストラン｣ 施設概要
住所：東京都渋谷区桜丘町1-1 Shibuya Sakura Stage SHIBUYAタワー38F
アクセス：JR渋谷駅・新改札口から徒歩1分
MAP：https://maps.app.goo.gl/4AjnU3DDYhue7Q3c8
利用用途：カンファレンス、パーティー、トークイベント、商品発表、展示会等
収容人数：着席約100席、立席 約80～100名(カンファレンス・イベント等のご利用)
主な設備：Wi-Fi、照明設備、音響設備、プロジェクター、椅子･テーブル備品 他
問い合わせ先：03-6416-1815
公式ホームページ：https://manoma-stereo.com/